Püren Balı-Ayıcık Şişeli, kendine has kokusu ve lezzeti ile en kaliteli ballar içinde geçen püren çiçeği balı maki türündeki bitkilerin çiçeklerinden elde edilir. Maki bitkileri Akdeniz bölgesine özgü olan ve kısa boyları ile dikkat çeken bitkilerdir. Püren balının tadının hafif acılığı ve yoğun bir kıvamı vardır.
Bu bal çeşidi elde edilirken arılar diğer maki bitkilerinden de çiçek özü taşımaktadır. Ancak yoğun olarak püren bitkisinden faydalanarak bal yaptıkları için bal bu isimle anılmıştır. Püren balı, Vitamin ve Mineral bakımından oldukça zengindir. Faydaları, mide, bağırsak, sindirim, ve karaciğer yağlanması ve idrar yolları enfeksiyonların da tedaviyi desteklemektedir.
Püren bitkisinin çiçekleri pembe ve mor renklidir. Arılar için zengin bir nektar ve polen kaynağıdır. Bu bitkiden elde edilen bal hafif acıdır fakat balın tatlı hali ile birleşince çok lezzetli olur. Bu özelliğinden ötürü özel bir müşteri kitlesi vardır. Püren Balı-Ayıcık Şişeli, balı kendine has lavanta aroması tadı vardır ve hoş kokusuyla sofralarınıza lezzet katmaktadır. Ayıcık şişe görünümüyle çocuklarınıza severek bal yedirebileceksiniz.
Arılar Püren Balını nasıl Yapıyor?
Bir arı kursağını doldurabilmek için 1500 defa çiçek ziyareti gerçekleştirir. 1 gram bal ise 180 bin çiçek ziyareti sonucunda oluşur. Türkiye’de üretilen balların büyük bir kısmı çiçek kaynaklı ballardır. Bu ballar da yüksek oranda vitamin ve mineraller bulunmaktadır.
Arılar çiçeklerin salgıladığı ve balın ana kaynağı olan nektarı toplayıp bal midelerinde saklar. Sonrasında peteklere bırakılan bu nektarları işçi arılar tekrar içer ve bırakırlar. Bu sayede kekik balını kendi enzimleri ile birleştirerek besin içeriği yüksek bir lezzet ortaya çıkarır. İşçi arıların kanat çırpmasıyla da peteklerdeki nektarların suyunu uçurur ve olgunlaştırır.
Ayrıca sözleşmeli arıcılarımız şehirleşmenin uzak olduğu yüksek yaylalara arı kovanlarını bırakırlar. Balana Honey, rutin kontrollerle arılığı denetlemektedir.
Ürünlerimiz de pastörize işlemi yapılmamaktadır çünkü İşlenmiş bal, ısıtılıp hemen ardından soğutma işlemine tabi tutulmasına pastörizasyon denir. Bu süreç kristalizasyonu engellemek ve homojenize edip daha berrak bir hal almasını sağlamak için yapılmaktadır. Yapılan bu işlem vitamin, mineral, enzim ve amino asitlerin çoğunu yok ederek balın faydasını kaybeder.
Sonuç itibariyle işlem görmeyen doğal balın kristalize olması normal bir durumdur. Balana Püren Balı’nı bal peteğinden süzdükten sonra dinlendirmeye alır, paketler ve balın %100 doğallığını Balana Honey garantisi altına alırız.
Balana Honey’in aracılık ettiği bu doğal lezzeti siz de hemen deneyin!
Dikkat: 1 yaşından küçük bebeklere bal yedirmeyiniz. Bal alerjeni olan kişiler tüketmemelidir.
