Saf arı sütü, bir haftalık genç arıların yutak altı bezlerinden salgıladıkları bir enzimdir. Arılar arı sütünü sadece kraliçe arı ve yavru arıların beslenmesi için üretirler. Kraliçe arı yaşadığı süre boyunca saf arı sütüyle beslenir. Diğer arılar ise yavruyken ilk 3 gün arı sütüyle beslenir, ilk 3 günden sonra ise bal ve polenle beslenmeye başlarlar. Saf arı sütünün faydalarından bazıları, antimikrobiyal özelliğiyle saç ve cilt hastalıklarında tedavi destekleyici kullanılmaktadır. Yüksek kolesterol düşürücü, yüksek tansiyon dengeleyici, damar genişletici, insülin ve benzeri peptitler içermesiyle kandaki şekeri düşürür. Hücre onarıcı, cilt lekeleri iyileşmelerinde, gençleştirici fonksiyonlarının olması bilimsel araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır.
Arı Sütü Ne İşe Yarar?
Yeryüzünde yaşayan en eşsiz hayvan türünden birisi olan arılarla ilgili sürekli bilimsel araştırmalar yapılmaktadır. Bu bilimsel çalışmalar neticesinde arı sütünün zengin içeriği ve faydaları keşfediliyor. Bu değerli besin kaynağı başta sağlık ve gıda sektörü olmak üzere bir çok alanda kullanılmaktadır. Saf Arı sütü antioksidan özelliği ile genellikle bağışıklık sistemini güçlendirici ve destekleyici amaçlıdır. Saf arı sütü ayrıca son yıllarda cilde olan faydası nedeni ile de kozmetik alanında da talep görmüştür. Bununla beraber bu ürünün bir kovandan ancak 20-25 gr elde edilebilmesi arı sütünün değerini daha da artırmıştır.
Arı Sütü Nasıl Kullanabiliriz?
Saf Arı sütü yoğun bir içeriğe sahip olduğu için günde 1 gramdan fazla tüketilmemelidir. Arı sütü içinde bulunan yoğun maddelerden dolayı keskin bir tada sahiptir. O yüzden genellikle bal ya da diğer arı ürünleriyle karıştırılarak tüketilmektedir. İsteyenler süt ya da suya karıştırarak da tüketebilirler. Farklı bir alternatif arayanlar için yoğurt içerisine katarakta tüketmek mümkündür.
Birçok firma tarafından piyasaya sunulan farklı formlarda arı sütü takviyesi ürünler bulunmaktadır. Bu takviye ürünler kullanılabilir ancak doğal arı sütü kullanılacaksa kullanımına dikkat edilmelidir. Doğal arı sütü alındıktan sonra belli sıcaklıkta bekletmelisiniz.
