Narenciye Balı, arıların genellikle turunçgil çiçeklerinden elde ettiği bir bal çeşididir. Açık sarı renkli bir görünümü olan narenciye balı turunçgil aromalı hafif bir tada sahiptir. Özellikle ferah tatları seven kişilerce çokça tercih edilir.
Narenciye balı alerji, kanser karşıtı etkiler gösteriyor ve ayrıca bağışıklık sistemini destekleyici özelliklere sahiptir.
Akdeniz’in havası, narenciyelerin tadı, arıların yetisiyle müthiş bir lezzet ortaya çıkarıyor. Narenciye balı bu eşsiz lezzetin de kendisi olmakla beraber aynı zamanda portakal çiçeği balı olarak da bilinmektedir. Portakalın ismiyle beraber ferah kokusunu duyarız burnumuzun ucunda. Portakal aroması bulunan pek çok tat damaklarımızı adeta şenlendirir. Kendine has aroma tadı vardır ve hoş kokusuyla sofralarınıza lezzet katacaktır. Kış aylarında bitki çayınızda kullanabilirsiniz. Narenciye Balının faydaları, bağışıklık sistemini destekleyici özelliğinin yanında bol miktarda C vitamini bulunmaktadır.
Arılar Narenciye Balını nasıl Yapıyor?
Bir arı kursağını doldurabilmek için 1500 defa çiçek ziyareti gerçekleştirir. 1 gram bal ise 180 bin çiçek ziyareti sonucunda oluşur. Türkiye’de üretilen balların büyük bir kısmı çiçek kaynaklı ballardır. Bu ballar da yüksek oranda vitamin ve mineraller bulunmaktadır.
Arılar çiçeklerin salgıladığı ve balın ana kaynağı olan nektarı toplayıp bal midelerinde saklar. Sonrasında peteklere bırakılan bu nektarları işçi arılar tekrar içer ve bırakırlar. Bu sayede narenciye balını kendi enzimleri ile birleştirerek besin içeriği yüksek bir lezzet ortaya çıkarır. İşçi arıların kanat çırpmasıyla da peteklerdeki nektarların suyunu uçurur ve olgunlaştırır.
Ayrıca sözleşmeli arıcılarımız şehirleşmenin uzak olduğu yüksek yaylalara arı kovanlarını bırakırlar. Balana Honey, rutin kontrollerle arılığı denetlemektedir.
Ürünlerimiz de pastörize işlemi yapılmamaktadır çünkü İşlenmiş bal, ısıtılıp hemen ardından soğutma işlemine tabi tutulmasına pastörizasyon denir. Bu süreç kristalizasyonu engellemek ve homojenize edip daha berrak bir hal almasını sağlamak için yapılmaktadır. Yapılan bu işlem vitamin, mineral, enzim ve amino asitlerin çoğunu yok ederek balın faydasını kaybeder.
Sonuç itibariyle işlem görmeyen doğal balın kristalize olması normal bir durumdur. Balana Narenciye Balı’nı bal peteğinden süzdükten sonra dinlendirmeye alır, paketler ve balın %100 doğallığını Balana Honey garantisi altına alırız.
Balana Honey’in aracılık ettiği bu doğal lezzeti siz de hemen deneyin!
Dikkat: 1 yaşından küçük bebeklere bal yedirmeyiniz. Bal alerjeni olan kişiler tüketmemelidir.
